|
Сроки полива определяют исходя из содержания влаги в корнеобитаемом слое почвы. От появлении всходов до образования у растений пятого-шестого листа полив проводят дождеванием и по бороздам (150 200 м/га), в фазе крупной розетки и начале образования кочанов — по бороздам (250— 300 м3/га). Последний полив растений (если необходимо, при очень жаркой погоде) в фазе кочана или семенного куста выполняют только по бороздам, что уменьшает опасность распространения заболеваний салата.
При недостатке питательных элементов в почве одновременно с первым или со вторым поливом проводят подкормку растений в соотношении 1К 2:1:1 (примерно 150 кг/га аммиачной селитры. 100 ~ суперфосфата и 50 кг/га калийной соли). В период вегетации выполняют необходимые профилактические мероприятия против болезней и вредителей.
 Сортовые прочистки осуществляют в период образования розетки листьев, кочана и семенного куста. При этом удаляют недоразвитые, больные, преждевременно образовавшие цветоносный стебель и нетипичные для сорта растения, с очень крупной розеткой листьев (часто представляющие собой гибриды), а также резко отличающиеся по типу семенного куста или по окраске. Апробацию и отбор маточных растений проводят в период массового образования кочанов, когда они достигнут определенной плотности и окраски (хозяйственная годность), а у листового салата — в фазе хорошо рать той розетки листьев.
К уборке семенников приступают при побурении листьев и появлении летучек в соцветиях (конец июля — начало августа). Семена убирают прямым комбайнированием либо раздельным способом. Полученную из бункера массу для просушивания тонким слоем сразу рассыпают на площадке. Просушенные семена очищают на семеочистительных машинах. Средний урожай семян 0,3—0.4 т/га для кочанных и 0,5 т/га для листовых сортов. Масса 1000 семян 0,8—1,3 г. Они сохраняют всхожесть до четырех лет.
Особенности семеноводства в центральных и более северных районах. В этих районах посевом в открытый грунт можно получать семена только скороспелых сортов: Московский парниковый, Каменная головка желтая, Майский, Семеноводство среднеспелых и среднепоздних сортов Берлинский желтый, Фестивальный, Крупно-кочанный — ведут рассадным способом.
Семена скороспелых сортов высевают в открытый грунт ранней весной или под зиму, среднеспелых и среднепоздних — в обогреваемые пленочные теплицы в середине марта, а рассаду высаживают в грунт в середине мая.
При рассадном способе в течение двух-трех дней после посева поддерживают температуру около 20 °С, с появлением всходов до образование у сеянцев первого листа 10... 12 СС. Через две недели в фазе двух настоящих листьев сеянцы пикируют в торфоперегнойные горшочки 5X5 или 8X8 см.
Горшочки готовят из различных почвенных смесей, в состав которых входят низинный и верховой торф, песок, опилки, известь, минеральные удобрения и микроэлементы. Например, используют такую смесь. 50% верхового, 40% низинного торфа, 10% песка с добавлением извести (при рН 5,6 до 2 кг/м3). На 1 м3 смеси добавляют 150 г азота (аммиачная селитра), 400 — фосфора (двойной суперфосфат) и 150 калия (сульфат калия). 1 — меди (сульфат меди), 2 — молибдена (молибдат аммония), 1,5 марганца (сульфат марганца), 0,5 г цинка (сульфат цинка) и небольшое количество железа (хелат железа). После пикировки сеянцев температура должна быть днем 16...18, ночью до 10 °С, относительная влажность воздуха 70—80%, влажность грунта 70% НВ. За семь — десять дней до посадки в поле рассаду закаливают, усиливая проветривание в теплице, уменьшая полив и поддерживая более низкую температуру.
|
